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旺铺寻龙诀:店铺选址八大秘籍,助你定位风

发布时间:2017-04-14 15:51 |   作者:夏果官网 |    来源:原创严禁转载

  同样的产品,同样的装修,为什么有的店生意特别好?那是因为他们选对了地址!像拉面、饮品店这种看中销量的餐饮项目,核心价值观就是:人流量!人流量!人流量!(重要的事情说三遍!!!)
 


 

  影响人流量的因素很多,如街区格局、店铺分布、交通、消费群体类型等......许多指标让人一头雾水。因此,滋烩君今天举几个反例,看看这些店铺为什么不旺?
 

  居民人口稀少:不宜开店
 

  常住居民会习惯性消费,是餐馆人气的基础保障,如果餐馆所处地域的常住人口少,很难形成相对稳定的消费群。
 

  高层楼房上:不宜开店
 

  高层开餐馆,第一个不方便顾客,迎宾时还需要服务员下楼迎接,相当于门头和餐馆割裂开了,效果肯定不尽如人意;此外,高楼广告的宣传效果也差。高层建筑,一般适合格调高雅的西餐厅、知名餐厅等,同时配有观景窗,会有较好的效果。
 

  门头正对直马路:不宜开店
 

  笔直道路会因为过往的车辆较多,有烦躁的鸣笛、滚滚的汽车尾气等,环境较差,顾客用餐心情和质量大受影响,就餐体验差,对餐馆也不会有好的印象。
 

  斜坡上:不宜开店
 

  一方面视觉上较为不舒服,另一方面斜坡不易于停放车辆。
 

  门前有障碍物:不宜开店
 

  被建筑物挡住店面,会影响餐馆的能见度,从而减弱客源。另外餐馆不能正对着大树,一旦遇雷雨天较为危险。
 

  正对并排建筑建筑间的一条小巷:不宜开店
 

  由于门前巷子窄、筑墙高,顾客不愿进来,会影响生意。此外,并排建筑夹巷,会形成“穿堂风”的风口,经常性的吹“过堂风”,对店主的身体也会有影响。
 

  行人匆匆而过的地方:不宜开店
 

  开店前,可以事先踩点留意路上行人的神色,如果神色匆匆,多数是时间紧张,无暇进店购物消费。
 

  高速车道旁:不宜开店
 

  高速公路日夜川流不息,但它追求的是高效的通行率,所以大家都不建议在高速上开店。但现实生活中,还真的有一些店就开在高速上,而且生意还挺好!业内的老人家对这种情况有总结:路面平坦干净、中间封闭隔离的不能开店,路面有少量尘土、中间打通的可以开店。仔细想想还真是,至于是什么科学原理,滋烩君也不懂......
 

  所以君在此提醒各位朋友,开店选址要回避以上八种门店,寻找真正的旺铺!

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